Категория: Китайский чай Своеобразным эталоном чая среди самих китайцев считается сорт «Моли Фэн Янь» – элитный зеленый чай с ярким ароматом жасмина. В переводе с китайского название этого чая звучит как «глаз феникса» из-за специфичной формы чайных листочков, скрученных в миндалевидные продолговатые комочки, напоминающие око священной птицы счастья и любви.Состав и особенности вкусаДля изготовления этого чая используются только самые свежие, молодые верхние чайные листики вместе с завязью. Процесс их приготовления включает обязательный этап – высушивание сырья на слое цветов жасмина, собранных в самом пике их расцвета. Это помогает чайным листьям вобрать в себя жасминовый аромат, чтобы потом в полной мере отдать его при заваривании. «Моли Фэн Янь» радует чайных гурманов необыкновенно насыщенным цветочно-фрукт...
ПоказатьСкрыть